Investigador del Proyecto de Turismo Comunitario. Fue docente responsable de los proyectos «Dunas y gastronomía mareña» y «Saborea la gastronomía tradicional de Playa Cangrejo», en el Istmo de Tehuantepec, e integra el cuerpo de instructores del diplomado.
Coordinación y equipo
M.C. Jaime Galván Espinosa
Nombre y cargo verificados en: www.oaxaca.tecnm.mx?p=6498, 19 de junio de 2026.